Проекты Defense

Маркетинговое исследование аудитории

Как мы помогли открыть рядом с якорным баром новое заведение питания

Владелец франшизы одного из баров в Харькове решил добавить рядом новое заведение питания.

Заказчик обратился в агентство с целью исследования аудитории для принятия решения о том, какая концепция “зайдет” в существующей локации, какой ассортимент блюд будет востребован, в какой ценовой категории выходить на рынок).

Над проектом работали:

маркетинг-стратег
маркетолог-аналитик
специалист по маркетинговым исследованиям
бренд-маркетолог
копирайтер
дизайнер

Для достижения поставленной цели специалисты провели:

количественное массовое исследование и опросили 750+ харьковчан, которые посещают рестораны и кафе в заданной локации
изучили все сегменты и рассчитали сколько тратят люди, которые работают или учатся в локации рядом
с баром на завтрак/обед, берут ли с собой или едят
в заведениях, их частоту посещения и т.д
определили желаемый ассортимент, какие блюда будут востребованы на вынос, а какие на месте,
по какой цене
разработали и протестировали 5 концепций
для будущего ресторана

Полученные результаты:

опираясь на мнение потенциальной аудитории, выбрали финальную концепцию ресторана
и предоставили рекомендации по ассортименту, ценовому позиционированию, интерьеру, сервису
разработали название, которое продолжало бы идею якорного заведения, передавало настроение
“стрит фуд”, дух города, шума, ярких эмоций
разработали логотип и фирменный стиль
подобрали 5+ инструментов продвижения
для “легкого старта”

Хотите так же:

Один клик.
Один звонок.
Одно сообщение.
И мы партнеры.

Необходим надежный и опытный подрядчик по маркетингу?
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ И МЫ НАЙДЕМ ЛУЧШЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ВАШЕЙ ЗАДАЧИ

Оставить заявку

Проект разработан Defense в 2021 году.

Все проекты →

Похожие проекты

Вывод нового бренда на рынок юридических услуг

Адвокатское объединение Spravar

Отстройка от конкурентов для производителя гель лаков

Производитель гель лаков Nice for you

▲